Перечень заболеваний, излечиваемых имбирем, очень велик. Но самым известным действием имбиря является очищение организма.
В корне имбиря в большом количестве содержатся эфирные масла, которым он обязан своим пряным, терпким ароматом, и фенолоподобное вещество – гингерол (от англ. ginger – имбирь), придающее ему пикантную жгучесть.
Имбирь (Zingiber officinale), как и другие лекарственные растения, содержит очень сложную смесь фармакологически активных компонентов. Он богат солями магния, кальция и фосфора, а также витаминами «нервной» группы В (В1, В2, В12), С, А.
Помимо этого, в имбире содержится железо, цинк, калий и натрий, алюминий, аспарагин, кальций, каприловая кислота, холин, хром, германий, железо, линолиевая кислота, магний, марганец, никотиновая кислота, олеиновая кислота, фосфор, кремний. Точное количество некоторых из них вы можете найти в нижеприведенной таблице. Имбирь указан в фармакопеях Великобритании, Японии, Швейцарии, Австрии, Китая, Египта, используется в африканской и азиатской медицине, классической гомеопатии.
Что касается точных цифр, то в 100 граммах молотого имбиря, в частности, содержится:
Питательные вещества (г) | Минеральные вещества (мг) | Витамины (мг) |
Белки 9,2 | Кальций 116 | С 12 |
Жиры 5,9 | Железо 11,52 | В1 0,046 |
Углеводы 70,9 | Магний 184 | В2 0,29 |
Клетчатка 5,9 | Фосфор 148 | Ниацин 5,2 |
Калий 1,34 | А 0,015 | |
Натрий 32 | ||
Цинк 4,73 |
Кроме того, имбирь содержит все незаменимые для человека аминокислоты (включая триптофан, треонин, лейзин, метионин, фениланин и валин), а также эфирные масла (их присутствие и дает тот самый пряный, терпкий аромат), камфин, феландрин, цинеол, борнеол, цитрал, бета-каротин, капсаицин, кофеиновую кислоту, куркумин.
Если имбирь высушить, его химический состав изменится. В частности, понизится способность стимулировать пищеварение, но зато повысятся противовоспалительные и обезболивающие свойства. Одна чайная ложка сушеного имбиря равна одной столовой ложке натертого свежего аналога.
Даже дети знают, что плоды цитрусовых являются лучшим в мире источником витаминов и микроэлементов. Недаром лимон и апельсин называют «скорой помощью» при вирусных заболеваниях! А вот здесь есть с чем поспорить: в имбире содержится в 32 раза больше натрия и в 18 раз больше магния, чем в апельсине; в 3 раза больше кальция, чем в лимоне. Имбирь содержит от 1,5 до 3 % целебного эфирного масла, тогда как лимон только 0,1-0,25 %.
Лечебные свойства имбиря.
Мы уже успели убедиться, что имбирь – просто кладезь полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Удивительно, как природе удалось создать такой концентрат здоровья, который помещается в небольшом невзрачном корешке.
Далее мы с Вами убедимся в том, насколько мощную защиту от разнообразных болезней и микробов заключила природа в имбире.
Имбирь в медицине.
Задолго до нашей эры имбирь применяли восточные врачи. И по сей день в восточной медицине считается, что имбирь укрепляет память, открывает закупорки в печени, смягчает организм. Рекомендуется он при простуде, гриппе, несварении, рвоте, отрыжке, болях в животе. Достоверно доказано, что имбирь снижает уровень холестерина в крови. Он лечит щитовидную железу и эффективен в профилактике рака.
В восточной медицине считается, что имбирь чистит кровь, выводит густые и сырые материи из мозга и гортани.
После проникновения имбиря в Европу медики почти сразу заметили его целебные свойства и постарались найти им применение. Тем не менее на Востоке, на родине этого удивительного растения, к тому времени существовала уже многовековая культура выращивания и употребления имбиря для медицинских целей. Восточные врачи успели хорошо изучить его свойства, полезные и побочные эффекты.
Сегодня диетологи настоятельно рекомендуют вводить имбирь в ежедневный рацион. Описание фармакологического действия имбиря может занять не одну страницу, настолько разнообразно его применение. В зависимости от формы и количества вещества он положительно действует на самые разные недуги. Перечислим некоторые, для того чтобы дать понятие о многогранности имбирного корня.
Действие имбиря:
- Отхаркивающее.
- Антибактериальное, противовоспалительное, антимикробное, антисептическое, бактерицидное.
- Антиартериосклеротическое (очищает стенки сосудов от атеросклеротических бляшек).
- Легкое слабительное, ветрогонное, желчегонное, антигельминтное.
- Способствующее пищеварению, противоядное при отравлении грибами.
- Выводящее излишки холестерина и препятствующее его накоплению.
- Противосвертывающее (подавляет тромбоксансинтетазу и является агонистом простациклина).
- Антиспазмотическое (снимает спазмы различного происхождения).
- Стимулирующее кровообращение.
- Противоязвенное (лечит кожные язвы и фурункулы).
- Потогонное.
- Слюногонное; существенно повышает содержание в слюне пищеварительного фермента амилазы.
- Кардиотоническое (отвечает за тонус сердечной мышцы).
- Повышающее половое возбуждение, мужскую и женскую потенцию.
- Периферийное сосудорасширяющее.
- Положительное инотропное.
- Возбуждающее, тонизирующее.
- Действие катализатора и синергиста с другими травами (позволяет проявить целебные свойства других лекарственных растений, если употребляется вместе с ними).
- Ароматическое.
- Особенно имбирь полезен в холодную погоду, при эпидемиях.
Многие удивительные свойства имбиря объясняются тем, что он содержит большое количество биологического «огня», управляющего течением энергий в организме и обменом веществ. При регулярном применении имбиря в пищу в небольших количествах увеличивается внутреннее тепло, пробуждается аппетит и мягко стимулируется пищеварение, согревается желудок и кровь, а также происходит очищение организма. Этим и можно объяснить универсальность имбиря, его способность лечить многие болезни.
Применение имбиря в профилактике и лечении заболеваний.
Перечень заболеваний, излечиваемых имбирем, очень велик. Но самым известным действием имбиря является очищение организма.
Очищение – это первое, с чего начинает любой восточный врач. Ведь для того, чтобы строить здание здоровья, нужно сначала подготовить фундамент. Иначе оздоровительного эффекта можно ждать годами.
Поэтому, если Ваше лечение плановое, не поленитесь отдать первые несколько дней на очистку организма. В этом случае польза от терапии будет гораздо сильнее и результат продержится дольше. В экстренных же случаях (при простуде, обострениях заболеваний и т.д.) используйте сразу рекомендуемую схему лечения. Очищения в такой момент – лишь дополнительная нагрузка для итак измученного болезнью организма.
Однако помните: если Вы заболели, значит, не все системы в организме функционируют нормально, какие-то каналы «забились» и мешают нормальной здоровой жизни, так что «чистки» Вам не избежать. Ее можно провести, когда Ваше состояние стабилизируется.
Так откуда берутся шлаки?
На этот вопрос ответить просто. Мы сами наполняем ими организм…
В первую очередь, это касается нашего питания. Даже если Вы стараетесь избегать продуктов, содержащих консерванты, ароматизаторы и усилители вкуса, это не значит, что Вы употребляете экологически чистую еду. Увы, в наш век сельское хозяйство больше зависит от химической промышленности и производства удобрений, чем от погоды и качества почв. Удобрения, гербициды, стимуляторы роста – везде и всюду. А мы сами даже эту уже изначально не совсем натуральную пищу еще солим, варим, обрабатываем, лишая даже тех немногих полезных веществ, которые она содержит…
Привычные нашему рациону сочетания продуктов, например, всеми любимое мясо с картошкой, губительны для кишечника, а значит, и для всего организма. Конечно, изменить образ жизни и питание в одночасье сложно. Но следить за собой – возможно вполне.
Узнать, есть ли в Вашем организме избыток вредных веществ, можно по следующим признакам:
- Тяжесть в желудке и вялость во всем теле.
- Частая усталость и чувство раздражения.
- Отсутствие блеска в глазах, блеклый цвет кожи.
- Плохой запах изо рта.
- Отсутствие аппетита.
Если Вы отмечаете у себя что-либо из перечисленных признаков, то можно сказать, что одной из причин этого состояния является избыток токсинов или непереварившихся отходов пищи, которые, откладываясь в клетках тела, отравляют весь организм и ведут к различным болезням.
Отзывы
Отзывов пока нет.